Составление ттк по заданному меню , обучение персонала на объекте в течение 5 дней ( выше 5 дней оплачивается сверху).

Составление ТТК , новых спец. предложений и меню. - Составление заказов на продукты, принятие продуктов. - Контроль за отпуском и качеством блюд. -

Опыт работы от 10 лет на должность шеф повара. Уметь делегировать и распределять обязанности рядовых поваров. Развитые управленческие навыки, ответственность...

Составление меню. - организация работы кухни в полном объеме (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными...

наличие загранпаспорта. - опыт работы в аналогичной должности от 5x лет (шеф-повар, су-шеф) в ресторанах. - исполнительность, пунктуальность. -

Формирование команды сотрудников на кухне (подбор, обучение, ротация и т.д.). - Тесное взаимодействие с поставщиками, контроль цен и качества поставляемых...

Опыт работы на позиции шеф-повара от 3-х лет. - Развитые управленческие навыки, ответственность, креативность, коммуникабельность. - Знание технологического процесса, санитарных...

Создание командного духа в ресторанах. Работа над объединение сотрудников для достижения поставленных задач, поддержание атмосферы взаимовыручки и уважения.

Координация деятельности работы кухни по направлениям (Корпоративное питание, Кейтеринг на стадионе по формату ресторанного обслуживания). Приготовление и отдача мероприятий разного...

Рассматриваем кандидатов с опытом проведения мероприятий на стадионах. Просьба указывать опыт в сопроводительном письме к отклику. Опыт обслуживания выездных мероприятий...