Токсичный коллектив, регулярно шутящий ниже плинтуса, с легкой ноткой ненависти ко всему и всем.

Организация и управление 2-мя производствами при отеле. Обучение и контроль работы сотрудников. Контроль и соблюдение рецептур и технологий приготовления...

Профильное высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). Опыт работы в сфере общественного питания в должности...

Разработка и обновление меню. Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение. Координирование и организация работы кухни. Обучение и аттестация сотрудников кухни.

Умеющий работать в команде, внимательный к деталям, стрессоустойчивый. Ответственный, дисциплинированный, честный, чистоплотный, уважительно относящий к критике. Мы в поиске кандидата...

Работа с поставщиками. Внедрение новинок и составление ТТК. Контроль приготовления блюд согласно ТТК. Контролировать чистоту подразделения. Обучение и аттестация поваров.

Знание нормативной документации, санитарных норм и правил. Знание рынка поставщиков. Опыт работы шеф повара от 3х лет .

Обеспечение безупречного качества всей продукции кухни ресторана. Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. Разработка новых блюд в рамках концепции...

Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром. Понимание трендов индустрии. Готовность к обучению и развитию совместно с командой. Опыт работы в...

Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Опыт работы шеф-поваром в отелях 4-5* обязательно. Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Образование средне-специальное.