Су-шеф

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд. - Организация деятельности работников подразделения «Кухня», направленное на обеспечение бесперебойного выпуска...

Требуемый опыт работы: 1–3 года. Опыт работы в должности шеф-повара/су-шефа. - Знание технологии приготовления, приемов и правил...

Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарно-гигиенических требований при работе с различными продуктами. Контроль чистоты и порядка...

Умение работать в команде . Опыт работы поваром ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ умение работать с японской кухней роллы,суши. Желание расти и развиваться в...