В грузинский дом Марико разыскиваем управляющего. Мы готовы рассматривать амбициозных, харизматичных, имеющих опыт работы в успешных ресторанах.
Обязанности:
Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;
Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном;
Формирование, обучение и мотивация команды ресторана;
Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, и т.д.);
Выстраивание работы с поставщиками;
Взаимодействие с госорганами;
Взаимодействие с гостями ресторана;
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета.
Требования:
Опыт работы в должности управляющего или менеджера приветствуется;
Опыт управления коллективом от 10 человек;
Умение работать в команде;
Развитые управленческие навыки (планирование-постановка задач-организация работы-контроль-мотивация);
Знание основных экономических показателей ресторана;
Опыт работы со стандартами индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
Приветствуется навык работы в режиме многозадачности;
Знание программ: IIko.
Условия:
Оплата труда обсуждается с успешными кандидатами;
График работы – 5 | 2;
Оплачиваемый отпуск;
Заработная плата выше средне-рыночной, Оклад + KPI.
Уважаемые соискатели, прошу Вас в сопроводительном письме указать свои финансовые ожидания и главные профессиональные преимущества. Благодарю за внимательность.
Ключевые навыки
- Английский — A1 — Начальный