Расчетные операции по стоимости изготавливаемой продукции. Оформление первичной документации. Контроль себестоимости продукции. Учет сырья и реализованных блюд и напитков.

Ориентироваться в основах законодательства Российской Федерации в области бухгалтерского учета. Понимать принципы организации учетных операций в сфере общепита.

Отчеты. Помощь в финансовом отсчете руководителей. Создание технологических карт. Коммуницировать с руководством.

Опыт работы в данной сфере. Знание системы iiko.