Директор ресторана быстрого питания Black Star Burger

от 50 000 до 55 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Black Star Burger - Федеральная сеть ресторанов быстрого питания открывается в Казани! Требуются профессионалы с опытом работы в этом формате.

Обязанности:

  • Реализация концепции проекта;
  • Управление всеми подразделениями ресторана;
  • Понимание экономики. Достижение прибыльности;
  • Бюджетирование и финансовая отчетность;
  • Ведение документооборота;
  • Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана;
  • Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников;
  • Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана;
  • Взаимодействие с поставщиками и отслеживание качества поставляемой продукции;
  • Поддержание сервиса на высоком уровне;
  • Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству по запросу.

Требования:

  • Высшее образование;
  • Наличие медкнижки;
  • Опыт работы в должности управляющего в сети ресторанов fast food, опыт открытия fast food ресторанов с "0"
  • Опыт руководства коллективом;
  • Знание планирования и расстановке кадрового ресурса;
  • Знание стандартов гостеприимства;
  • Навыки наставничества;
  • Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;
  • Умение разрешать сложные ситуации;
  • Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.

Условия:

  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2, плавающие выходные, ненормированный рабочий день;
  • Интересная и динамичная работа в команде профессионалов.

Возможен карьерный рост в качестве управляющего несколькими точками в Black Star Burger в будущем.

Ключевые навыки

Управление персоналом
Организация мероприятий
Организаторские навыки
Обучение и развитие
Управленческая отчетность

Контактная информация

Герман Артемьев

+7 (917) 3994017

avdeev.german@mail.ru

Вакансия опубликована 22 июня 2020 в Казани

Вакансии из других профобластей