Менеджер кафе

Осуществлять оперативное планирование прибыли кафе и выстраивать соответствующую систему, направленную на достижение планов по прибыли. Поддерживать и улучшать текущие показатели...

Активная жизненная позиция, стрессоустойчивость, ориентированность на результат. Финансовая грамотность, навыки планирования и управления бюджетом. Умение управлять ситуацией и держать её...

Организация качественной работы ресторана в соответствии с стандартами компании. Обучение сотрудников их адаптация и мотивация. Организация административно-хозяйственной деятельности ресторана...

Знание стандартов сервиса и гостеприимства. Высокий уровень ответственности. Стрессоустойчивость. Навыки владения кассовым аппаратом и правил соблюдения кассовой дисциплины ( R-kipper).

Эмоциональный сервис! Общение с гостями как с друзьями, тосты, поздравления гостей с праздниками, танцы и веселье. Решение возникающих вопросов и...

Опыт проведения банкетов и фуршетов. Знание iiko (айко). Знание стандартов ресторанного сервиса. Умение оптимизировать график и работу подчинённых сотрудников.

Контроль и организация работы сотрудников зала (официанты, бармены), а также организация взаимодействия подразделений между собой. Обучение персонала, проведение аттестаций официантов...

Опыт работы от 1 года. Знание и соблюдение кассовой дисциплины (iiko). Инициативность и ответственность. Исполнительность. Желание работать и развиваться.

Поддержание атмосферы гостеприимства в ресторане. Контроль работы персонала ресторана. Активное общение с гостями ресторана, разрешение конфликтных ситуаций. Контроль кассовой дисциплины.

Опыт работы в должности менеджера ресторана не менее 3 лет. Приветствуется опыт работы в сетевых проектах, крупных холдингах, с объектами...

Открытие и закрытие смены. Работа с кассой, наличностью, кредитными картами. Контроль рабочего времени персонала. Консультирование гостя при приеме заказа выбора...

Опыт работы в ресторанном бизнесе (в административной должности). ПК - уверенный пользователь. Грамотная русская речь. Нацеленность на результат. Навыки наставничества.