Менеджер кафе

Обеспечение хорошего уровня сервиса. Контроль и координация работы официантов. Обучение сотрудников и командообразование в рамках своего подразделения. Контроль и поддержание...

Опыт работы в ресторанах, кафе (общепит) на позиции менеджера, администратора, старшего официанта. Грамотная речь. Организаторские способности. Инициативность. Активная жизненная позиция.

Осуществлять оперативное планирование прибыли кафе и выстраивать соответствующую систему, направленную на достижение планов по прибыли. Поддерживать и улучшать текущие показатели...

Активная жизненная позиция, стрессоустойчивость, ориентированность на результат. Финансовая грамотность, навыки планирования и управления бюджетом. Умение управлять ситуацией и держать её...

Организация качественной работы ресторана в соответствии с стандартами компании. Обучение сотрудников их адаптация и мотивация. Организация административно-хозяйственной деятельности ресторана...

Знание стандартов сервиса и гостеприимства. Высокий уровень ответственности. Стрессоустойчивость. Навыки владения кассовым аппаратом и правил соблюдения кассовой дисциплины ( R-kipper).

Эмоциональный сервис! Общение с гостями как с друзьями, тосты, поздравления гостей с праздниками, танцы и веселье. Решение возникающих вопросов и...

Опыт проведения банкетов и фуршетов. Знание iiko (айко). Знание стандартов ресторанного сервиса. Умение оптимизировать график и работу подчинённых сотрудников.

Контроль и организация работы сотрудников зала (официанты, бармены), а также организация взаимодействия подразделений между собой. Обучение персонала, проведение аттестаций официантов...

Опыт работы от 1 года. Знание и соблюдение кассовой дисциплины (iiko). Инициативность и ответственность. Исполнительность. Желание работать и развиваться.

Открытие заведения. Контроль за подготовкой зала к приходу гостей. Взаимодействие с кухней. Составление заявок на хозтовары и барную продукцию.

Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность. Умение работать в команде. Желание обучаться и развиваться.