Управляющий рестораном (г. Тюмень)

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Просьба внимательно прочитать описание вакансии и только после этого оставить отклик.

Данная вакансия предусматривает релокацию в г. Тюмень, (переезд и проживание на корпоративной квартире за счет работодателя).

Управляющий – это главный человек в ресторане, от его профессионализма, личных качеств и опытности зависит успех всей компании. Это сложная, но интересная работа, требующая полной отдачи. Мы приглашаем к сотрудничеству целеустремленных, инициативных, ответственных, не представляющих свою жизнь без ресторанного бизнеса людей.

Обязанности:

  • Организация, контроль и обеспечение взаимодействия всех служб ресторана (кухни, работников зала, службы безопасности, бухгалтерии)
  • Организация высокого уровня обслуживания гостей ресторана
  • Организация праздничных и развлекательных программ и мероприятий
  • Контроль за технической оснащенностью ресторана
  • Ведение кадровой политики (ликвидация текучки, разработка схем поощрения сотрудников, осуществление кадровых перестановок)
  • Контроль за расходами ресторанного предприятия (оптимизация расходов)
  • Формирование корпоративной культуры
  • Своевременный и точный отчета о состоянии ресторана управляющей компании


Требования:

  • ОПЫТ РАБОТЫ УПРАВЛЯЮЩИМ / ДИРЕКТОРОМ РЕСТОРАНА от 4-х лет
  • Организаторские способности
  • Аналитический склад ума
  • Ответственность, требовательность
  • Коммуникабельность
  • Творческое мышление, мобильность, инициативность, активная жизненная позиция
  • Умение быстро принимать решения, стрессоустойчивость
  • Способности к обучению и стремление к самосовершенствованию
  • Умение работать в режиме многозадачности
  • Опыт руководителя не менее 3 лет
  • Знание правил и норм охраны труда и пожарной безопасности
  • нормативная база в сфере ресторанного бизнеса
  • маркетинговая подготовка
  • знание R-keeper, Store House
  • навыки командообразования, контроля, руководства персоналом

Условия:

  • Официальное трудоустройство, полный социальный пакет
  • Питание
  • Корпоративное обучение
  • Развоз в ночное время
  • Работа в дружном коллективе
  • Стабильная и своевременная оплата труда
  • График работы 5/2 (ненормированный)
  • Стажировка в ресторане г. Казань (1-2месяца)
  • Испытательный срок 3 месяца
  • Размер ЗП по итогам собеседования

Резюме кандидатов без опыта работы в ресторане не рассматриваются

Ключевые навыки

R-Keeper
Организаторские навыки
Организация мероприятий
Управление персоналом
Руководство коллективом
Работа с большим объемом информации
Обучение и развитие
Ресторанный менеджмент
Многозадачность
Пользователь ПК
Творческое мышление
Навыки составления отчетности
Корпоративная этика
Ресторанный сервис

Адрес

Казань, ул. Спартаковская 6.
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 24 июня 2021 в Казани

Похожие вакансии