Повар-универсал

японская кухня. - Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих/холодных блюд и оформление готовой продукции на тарелки. -

Опыт от 1 года. - Знание технологии приготовления блюд. - Умение работать в команде. - Аккуратность.

Быстрое и вкусное приготовление блюд при полном соответствие ТТК. Организация процесса по соблюдению санитарных и гигиенических норм.

Организованность. Желание расти и развиваться. Позитив. Энергичность.

Приготовление блюд по меню ресторана. Оформление банкетов. Соблюдение чистоты и порядка на кухне.

Чистоплотность. Ответственность. Профессионализм. Аккуратность.

Выполнение заданий шеф-повара (су-шефа). Приготовление блюд согласно технологическим картам; порционирование блюд и подготовка их к раздаче.

Желательно профильное образование, опыт работы (холодный цех, горячий цех, мучной цех, раздача, мясник).