Учет рабочей документации. Составление заказов на продукты. Принятие продуктов. Снятие и разбор ежемесячной инвентаризации. Составление графиков работы для персонала.

Опыт работы на должности шеф-повара от 1-го года. Умение работать с Русской кухней. Желание работать и развиваться в...

Организация непрерывной работы кухни. Разработка меню. Составление технологических и калькуляционных карт. Контроль качества приготовления блюд. Разработка и введение новых блюд.

Опыт работы в аналогичной сфере деятельности. Творческий подход и любовь к своему делу. Ответственность, целеустремленность. Вкусно готовить и презентовать блюда.

руководство персоналом кухни. - организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. - обучение и стажировка поваров. - контроль соблюдения санитарных норм и внутренних...

высокая степень ответственности. Требования: Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки.

Координация деятельности работы кухни по направлениям (Корпоративное питание, Кейтеринг на стадионе по формату ресторанного обслуживания). Приготовление и отдача мероприятий разного...

Рассматриваем кандидатов с опытом проведения мероприятий на стадионах. Просьба указывать опыт в сопроводительном письме к отклику. Опыт обслуживания выездных мероприятий...

Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Непосредственная работа на кухне с поварами.

Высокая личная организация. Умение работать в команде и организовывать работу. Опыт работы от 2-х лет. Наличие медицинской книжки.

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, организация работы кухни, ведения учета продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни, оформление заявок...

Профильное образование, опыт работы поваром универсалом в любой концепции общественного питания, знание европейской кухни, знание и соблюдение санитарных норм и...