- Контролирует оформление выпуска готовой продукции: отчет производства за смену по номенклатурам ( отчеты готовят зав.производством кафе и пекарни)
- Определяет цены на отпускаемую продукцию
-
Производит расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов, мучных и кулинарных изделий, хлеба
-
Ведет оперативный учет выпущенных блюд и собственной продукции
-
Выполняет калькуляцию на продукцию, реализуемую в кафе, в пекарне
-
Определяет цену на отпускаемую продукцию
-
Устанавливает цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки
-
Составляет расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов, мучных и кулинарных изделий, хлеба
- Ведет учет в оперативной системе учета 1С, iiko
- Ежедневно получает от приемщиков первичные документы по перемещению ТМЦ в кафе, пекарне
- Оформляет документы мероприятий, совместно с экономистом (смета, калькуляция, УПД)
- Участвует в инвентаризациях
Требования:
- Опыт работы в общепите обязателен
- Знание программ 1С 8.2 УПП, 1С Управление торговлей
- Знание программы iiko
Условия:
-
Оформление трудового договора с первого дня работы с полным соблюдением ТК РФ
-
100 % белая заработная плата. Зарплата ежегодно индексируется.
-
Все необходимые пенсионные и социальные отчисления
-
Оплачиваемый отпуск и больничный лист
-
Материальная помощь на важнейшие события в жизни
-
Ценные подарки на юбилейные даты
-
Годовая премия по результатам года.
-
Ежегодный обширный медосмотр за счет компании
-
Большая бесплатная парковка
-
Поощрения от ведомственных министерств
- Большая удобная бесплатная парковка, кафе на территории парка
- Ежегодные медицинские осмотры
- Подарки детям сотрудников на 1 сентября и Новый год
- Обучение и корпоративные мероприятия за счет компании
Ключевые навыки
- 1С: Управление Производственным Предприятием
- Инвентаризация
- 1С: Торговля и склад
- 1С: Управление Торговлей
- 1С: Производство
Задайте вопрос работодателю
Где предстоит работать
Вакансия опубликована 20 марта 2025 в Казани