«СОЧИ ПАРК ОТЕЛЬ» ― это современный трехзвездочный отель в уникальной субтропической климатической зоне на побережье Чёрного моря с видом на заснеженные вершины Кавказских гор в самом сердце Олимпийского парка в Сириусе.
Ты не просто готовишь — ты управляешь кухней, задаёшь ритм смене и отвечаешь за результат? Тогда нам точно по пути.
Мы ищем старшего повара, который умеет держать высокий стандарт качества, любит порядок на кухне и готов быть правой рукой шефа.
Что мы предлагаем :
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Удобный сменный график 2/2 с 08:00 до 20:00 или с 10:00 до 22:00
- 4000 руб/смена + премия по итогу месяца
- Корпоративный транспорт до работы и обратно
- Льготное двухразовое питание в рабочие смены (обед и ужин)
- Льготное служебное проживание
- Корпоративные мероприятия, приятная атмосфера и скидки от партнёров компании
- Работа в одном из самых красивых и развитых районов Сочи — Олимпийский парк, Сириус
Что предстоит делать:
- Готовить блюда строго по утверждённым рецептам и стандартам — качество для нас на первом месте
- Работать с технологическими картами и контролировать их соблюдение Формировать заявки на продукты, следить за остатками и сроками хранения
- Соблюдать санитарные нормы и поддерживать идеальный порядок на кухне
- Выполнять задачи от шеф-повара / старшего су-шефа и быть опорой команды в смене
Кого мы ищем:
- Профильное образование в сфере общественного питания
- Отличное знание технологий приготовления блюд
- Уверенная работа по технологическим картам
- Понимание правил хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
- Опыт работы старшим поваром или су-шефом
- Ответственность, организованность и лидерский подход
Откликайся и стань частью сильной кухни в самом сердце Сириуса!
Мы предлагаем:
-
Работа в крупном холдинге Mantera Group
-
Официальное трудоустройство
-
Конкурентную заработную плату
-
Бесплатное питание и проживание
-
Корпоративный трансфер (Сочи, Адлер)
-
Корпоративные мероприятия и скидки от компании партнёров
-
Обучаться, развиваться и расти вместе с сильной командой профессионалов
-
Работу в уникальной локации в Олимпийском парке в центре событий сферы развлечений и досуга
Ключевые навыки
- Технологические карты
- Общественное питание
- Санпин
- Поварское дело
- Технологии производства блюд
- Заинтересованность
- Дружелюбность
- Холодный цех
- Горячий цех
- Европейская кухня
- Санитарный контроль
- Чистоплотность
- Коммуникабельность, ответственность
- Работа с людьми
- Составление технологических карт
- Умение работать в команде