Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд. - Организация деятельности работников подразделения «Кухня», направленное на обеспечение бесперебойного выпуска...

Требуемый опыт работы: 1–3 года. Опыт работы в должности шеф-повара/су-шефа. - Знание технологии приготовления, приемов и правил...