Управляющий сетью пекарен

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы своих пекарен;
  • Анализ и контроль производственной деятельности пекарни;
  • Планирование закупки сырья, работа с поставщиками;
  • Управление персонала: подбор, адаптация, обучение, мотивация;
  • Ведение табеля учета рабочего времени;
  • Повышение качества обслуживания;
  • В подчинении: пекари, помощники пекарей, продавцы-кассиры, помощники продавцов, уборщицы;
  • Анализ финансовых показателей пекарен и формирование отчетности;
  • Контроль за разрешительной документацией компании (пожарная и экологическая безопасность, СанПиН, охрана труда, наружная реклама, и прочих требований контрольных органов).

Требования:

  • Желателен опыт работы в должности управляющего в сети розничной торговли\в сфере общепита от 1-1,5 года;
  • Теоретическое и практическое знание системы управления. Обязательное умение мотивировать людей к работе;
  • Опыт проведения инвентаризации, хорошее понимание процесса;
  • Знание технологии продаж;
  • Опыт работы с контролирующими органами;
  • Опыт анализа финансовых показателей, динамики роста, составление отчетов по продажам;
  • Логический и справедливый подход к решению ситуации;
  • Мобильность.

Условия:

  • Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
  • Уровень заработной платы обсуждается лично на собеседовании;
  • График работы 5\2;
  • Возможны выходы на работу в выходные дни с последующим предоставлением отгулов;
  • Оплата мобильной связи, ГСМ (согласно лимитам компании);
  • В перспективе бизнес-партнер по франшизе;
  • Предоставляется корпоративное обучение.

Жар-Свежар – крупнейшая сеть пекарен России. На сегодняшний день в компании более 130 пекарен, работающих под нашим брендом в 8 регионах страны, 1700 квалифицированных сотрудников, свое производство, расположенное на 3-х площадках, развивающиеся сеть кулинарии и бургерных станций!

Вакансия опубликована 2 ноября 2020 в Зеленодольске (Республике Татарстан)

Похожие вакансии