Приготовление блюд и полуфабрикатов, требующих кулинарной обработки средней сложности (салаты, супы, вторые блюда). Порционная комплектация блюд. Работа по технологическим картам...
Профильное образование (повар). Опыт работы в должности повар не менее трех лет. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства...
Приготовление блюд и полуфабрикатов, требующих кулинарной обработки средней сложности (салаты, супы, вторые блюда). Порционная комплектация блюд. Работа по технологическим картам...
Профильное образование (повар). Опыт работы в должности повар не менее трех лет. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства...
