В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ.

ОБЯЗАННОСТИ:

  • Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт;

  • Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд;

  • Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче;

  • Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП;

  • Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания);

  • Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами;

  • Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа;

  • Материальная ответственность, проведение инвентаризаций;

  • Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих.

ТРЕБОВАНИЯ:

  • Наличие профильного образования;
  • Опыт работы не менее 5 лет в должности повара 4-5 разрядов;
  • Опыт работы не менее 3 лет заведующим столовой / технологом;
  • Опыт работы на POS терминале;
  • Готовность к высокой интенсивности труда и большим объемам работы.

УСЛОВИЯ:

  • Заработная плата 200 000 руб. за вахту;
  • Вахтовый метод работы (60/60). Место сбора - г. Мурманск;
  • Бесплатное проживание;
  • Компенсация Ж/Д билетов до места сбора и прохождения мед. комиссии;
  • Трудоустройство согласно ТК РФ;
  • Место работы - Мурманская область.

Заведующий производством
В архиве с 5 июня 2021

от 200 000 до 200 000 руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии