Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд на мангале (мясо/рыба/овощи) и оформление готовой продукции на тарелки.

Опыт работы поваром. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать в команде. Аккуратность.

Подбор исходных ингредиентов для теста. Регулировка процессов замеса и брожения. Формовка и подкатка заготовок. Создание различных начинок. Выпекание хлебобулочных изделий.

Желание учиться, работать, развиваться. Коммуникабельность. Трудолюбие. Обучаемость. Умение работать в команде.

Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил...

Опыт работы поваром горячего цеха. Знание технологии приготовления блюд. Желание расти и развиваться. Умение работать в команде. Аккуратность.

Приготовление суши и роллов с соблюдением рецепта, требованием санитарно-гигиенических норм. Контроль за качеством хранимых на кухне продуктов, соблюдение условий...

Знание тонкостей обработки всех видов рыбы и морепродуктов. Знание стандартов и технологий приготовления. Знание санитарных норм. Знание сроков хранения и...

Изготовление хлебобулочных изделий. Замес теста, начинки. Взвешивание, смешивание и раскладка начинки на заготовки. Соблюдение ротации. Проверка начинки на качество, срока...

Опыт работы пекарем желателен. Нацеленность на результат. Умение работать с мучными изделиями. ПРИВЕТСТВУЕТСЯ ОПЫТ РАБОТЫ НА ДОЛЖНОСТЯХ: пекарь, пекарь-кондитер...

Заготовка, разделка и подготовка продуктов для приготовления блюд согласно технологическим картам. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд. 100% - знание и соблюдение стандартов. Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня.